吉田類の酒場放浪記

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吉田類の酒場放浪記🈑🅂

谷津「季節料理あきた」／ 勝田台「角一」　酒場という聖地へ　酒を求め、肴を求めさまよう…

3月19日 水曜 20:00 -20:30 テレ玉1

駅至近。きりたんぽ発祥地とされる秋田県鹿角出身の店主が故郷の山菜やきのこを使った季節感あふれる肴を主にした酒場。吉田さん、まずは旬の魚介の中からタコ三点セットを食べ比べ、秋田人の好物の山菜みずのたたきや馬肉と姫竹の煮物など郷土の味に舌鼓。高清水に代表される秋田の地酒を代わる代わる飲み干しつつ冬場のきりたんぽ鍋にも劣らない旬のじゅんさい鍋で〆た。／
飲み屋が軒を連ねる一角にある築５０年のビルで半世紀。赤い大提灯が迎えてくれる下町感あふれるもつ焼きの大衆酒場。昭和レトロな木製引き戸を開けると懐古感も高まる。吉田さん、下町酒場の三種の神器といわれるホッピーと煮込みともつ焼きを平らげ、店主お勧めのイワシなめろうをお酢で頂くという千葉スタイルを初体験。〆は夏場にふさわしい煮込みをつけ汁としたつけめんでサッパリした。