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東京GOOD!TREASURE MAP

情報／ワイドショー

東京GOOD！TREASUREMAP【江東区に残る　老舗調味料工場へ！】🈑🈐

東京の隠れた魅力を紹介する番組。歴史ある場所、施設、イベントや人など、様々な「GOOD!」と出会います。出会った「GOOD!」は番組公式インスタグラムにも投稿されます。

3月25日火曜 22:04 -22:10 テレ東

江東区の工場地帯で発見！巨大な木の樽！新木場で発見した巨大な樽の正体は、かつてお酢を醸造していたもの。そんな江戸前寿司には欠かせない赤酢を作るお酢メーカーの工場見学へ。発酵に約2ヶ月も要する東京の伝統的な手法を拝見。さらに！江東区は砂糖の精製に日本で初めて成功した場所。現在も残る砂糖製造所では、含蜜糖という黒いお砂糖を作る職人技が！