ドキュメンタリー／教養

朝日の当たる店の“名物朝ご飯”🈞

神奈川・鎌倉「朝ごはん」千葉・いすみ市「女良食堂」東京・奥多摩「ヤナギコージ」

7月5日 金曜 16:20 -16:45 山形放送1

日帰りで行ける朝日の当たる店を取材。神奈川県鎌倉市の朝食専門店「朝ごはん」は店主の気さくなもてなしと家庭的な味の朝ご飯が人気。お目当ては逗子の鮮魚店から仕入れる魚を香ばしく仕上げた焼き魚の数々としらすを盛り込んだオムレツ、それら丁寧に出汁をとった味噌汁で彩り定食で提供する。
千葉県いすみ市「女良食堂」、「食堂」の名の通りラーメンにカレー・アジフライとバリエーションに富んだメニューは5０種類以上！元洋食店料理人の３代目の作り出すボリュームたっぷりの豚テキは店の看板料理に。
東京奥多摩町「ヤナギコージ」登山客で朝から賑わうのが奥多摩駅前で７時から開く。店主は様々の職業を経てこの奥多摩の魅力にハマり移住、観光客から「朝ごはんを食べられる店はないか？」と度々聞かれたことから、愛する奥多摩でもっともてなしたいと朝ごはんの店を開いた。