ドキュメンタリー／教養

京都画報　「伝統と革新のパン文化－京都通と巡る多彩な名店－」

クオリティーライフを送る大人の視聴者に向け、京都の伝統文化をお届けします。常盤貴子が毎回様々なテーマで、京都の美術、工芸、グルメ、キーパーソンと出会います

7月2日 火曜 20:00 -20:55 KBS京都

７月の『京都画報』は、大人気パン特集の第２弾！バラエティに富んだ京都のパン文化をお伝えします。１軒目は１世紀にわたり織物の町・西陣で愛されてきた老舗中の老舗。名物、カレーパンが誕生したなるほどの理由とは？次に訪れるのは、右京区の双ヶ丘（ならびがおか）横にある知る人ぞ知る隠れ家ベーカリー。ここには〇〇〇〇を使った驚きのパンが！？
そして縁結びのご利益で知られる祇園祭　保昌山（ほうしょうやま）の町内にある人気ブランジュリーでは、祇園祭や源氏物語にちなんだパンを。最後のお店ではワインにあうハード系ブレッドと、料理のマリアージュが楽しめるお洒落なビストロでパリの雰囲気を満喫！新旧様々なお店が独自に進化を遂げ、今や日本トップレベルに到達しているといえる京都のパン文化。
常盤貴子を案内するのは、老舗情報誌『月刊京都』編集顧問の山岡祐子さん。生粋の京女が紹介する洛中洛外パン巡りは必見！恒例のカフェコーナーは、京都屈指の老舗カフェ。こちらの“京の朝食”で提供されるクロワッサンにまつわるストーリーにも注目！

  • おしらせ

    【　ホームページ　】ｈｔｔｐｓ：／／ｓ．ｍｘｔｖ．ｊｐ／ｋｙｏｔｏｇａｈｏ／ 【Ｔｗｉｔｔｅｒ】＠ＫｙｏｔｏＧａｈｏ

  • 出演者

    【出演】常盤貴子　山岡祐子（『月刊京都』編集顧問）　河戸舜二・晴美（大正製パン所）　中井俊則（キキダウンステアーズベーカリー）　増野正行（ブランジュリーまっしゅ京都）　岡本幸一（ｇｅｒｍｅｒ　ジェルメ）　森下紗也香（イノダコーヒ本店）　勝木義貴（ブルーデル）　【ナレーター】長田和彦

  • 制作

    【協力】　手織ミュージアム織成館　立命館大学　京福電気鉄道　祇園祭山鉾連合会　保昌山保存会　大正製パン所　キキダウンステアーズベーカリー　イノダコーヒ　ブランジュリーまっしゅ京都　ｇｅｒｍｅｒ　ブルーデル