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🈢IBCニュースエコー　【未利用資源でしょうゆ造り】

新紙幣発行へ▼砂防堰堤探検隊▼未利用資源でしょうゆ　ほか
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7月2日 火曜 18:15 -18:55 IBCテレビ1

🈢ＩＢＣニュースエコー　【未利用資源でしょうゆ造り】

  • 特集

    大正３年創業の盛岡市の老舗しょうゆ店と普代村の水産加工会社が協力して、サケのこれまで廃棄されてきた部位を活用した「しょうゆ」を開発した。水産加工場の火災というトラブルを乗り越えて完成にこぎ着けたしょうゆに２人の社長が込めた思いとは？三陸の食文化を支えるサケを活用した新たなチャレンジを紹介する。

  • 出演者

    （月〜木） 浅見智、甲斐谷望 （金） 奥村奈穂美、井丸貴拡

  • 公式サイト

    ▼番組ＨＰ https://www.ibc.co.jp/tv/news ▼Ｘアカウント @IBC_online https://twitter.com/IBC_online

  • おことわり

    番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。

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