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趣味どきっ！　シェフの休日（5）自家製　とっておきの手打ちうどん　坪内浩🈖🈑

気鋭のシェフは、オフに何を食べ、どんな時間を過ごすのか？俳優・向井理が「シェフの休日」をナビゲート！イタリア料理店オーナーシェフ・坪内浩さんを訪ねます。

7月2日 火曜 21:30 -22:00 NHKEテレ1大阪

厨房で真剣勝負を繰り広げるシェフの「オフタイム」に密着！俳優・向井理がナビゲート。今回はイタリア料理オーナーシェフ、埼玉・秩父の坪内浩さんを訪ねます。１町３反の畑を持ち、店で使う野菜や小麦、鶏を自ら育てます。かつてアレルギーで食べ物の制約を受けた経験から、だれでも安全に楽しめる料理を目指す坪内さん。休日は子どもたちと畑でとれた小麦で手打ちうどん作り。自家製味噌でやさしい味わいに仕上げます。

  • 出演者

    【出演】坪内浩，【語り】向井理