ドキュメンタリー／教養

“いけず”な京都旅　おいしいパンと古都の秘密🈑🈞

今、ひとつの伝説が…。「コロナ禍でも京のパン屋は潰れない！？」。おいしいから？華やかさ？いえいえ、京都スピリッツこそ、京都パンの強さ！京都パンの“奥の院”に潜入

7月2日 火曜 15:01 -16:00 ＮＨＫ　ＢＳ

和食の街、という印象が強い京都。でも実は「パンの都」だ。個性的なパン屋が軒を連ね、パン屋巡りツアーも大人気。惣菜パン、ベーグル、重箱パン。京都らしく見た目も、味もこだわりパンがひしめく芸妓さんも、歌舞伎役者も、西陣織の職人さんも、パン好きばかり。古都が育てたヒミツのパン文化。コンビニやスーパーにはない、穴場パンを探す旅。旅人・西川貴教、数々の“いけず”にめげず、絶品パンと果たして巡り合えるか…