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情報/ワイドショー
きょうの料理ビギナーズ たっぷりヘルシーおかず おからパウダー🈑
食物繊維たっぷりのおからパウダーは、注目のヘルシー食材。おすすめは、水けを吸ってくれる利点を生かした、メンチカツやポテトサラダ風です。ぜひお試しください!
7月1日 月曜 11:25 -11:30 NHKEテレ1名古屋
「たまねぎたっぷりおからメンチ」は、おからパウダーとたまねぎ、鶏ひき肉でつくるメンチカツ。あっさりとした味わいです。おからパウダーが食材の水分を吸って、肉ダネがまとめやすくなります。「おからのポテトサラダ風」は、おからパウダーにきゅうりやにんじん、ハムを混ぜるだけ。じゃがいもは使いません。加える水や調味料の量と順番が、おいしくつくるポイントです。
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出演者
【声】佐久間レイ