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趣味/教育
美の精華 傑作選
「料理人 ラ・グランターブル ドゥ キタムラ 北村竜二」
「料理人 かわらや 堀謙一」
6月30日 日曜 6:00 -6:30 ぎふチャン
岐阜県ゆかりのアーティストの制作に賭けるエネルギーや創造の原点を探りながら、彼らが求め続ける美の精華(真髄)と独自の表現に迫る番組。
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出演者
【出演】 北村竜二(ラ・グランターブル ドゥ キタムラ) 堀謙一(日本料理かわらや) 【聞き手】 髙田晴之(たか田八祥) 平井良樹(日本料理ひら井)