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情報/ワイドショー
郷愁の街角ラーメン「ホープ軒本舗」
吉祥寺駅前の商店街から一本外れた路地にある昭和10年創業のホープ軒本舗。
6月29日 土曜 17:00 -17:15 RSKテレビ1
店の看板は、なんと言っても濃厚な豚骨の香りが詰まった白濁スープだ。東京生まれの豚骨醤油ラーメンの源流とも言われる。始まりは屋台、個性的なスープが生まれることになったのは、とある偶然からだった。麺の量は通常で200グラムと他の店の大盛り並みの量…。そこには初代の思いが隠されていた。三代に渡って守られてきた珠玉の一杯の歴史を紐解く。
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出演者
出演:マギー