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ドキュメンタリー/教養
和心百景〜料理に寄り添う皿〜『瀬戸染付焼/愛知』🈖🈑
日本の文化とともに受け継がれてきた伝統工芸品 そこには歴史や技だけでなく、「心」が込められています
今回は、『瀬戸染付焼/愛知』笛木優子
6月29日 土曜 21:56 -22:00 TBS1
名古屋にあるフレンチレストランでは、まずはじめに瀬戸染付焼の皿が出てきます
余白が大きくとられた図柄の皿の上に、お客自身が料理を盛り付けるのです
職人の加藤さんは、「料理を盛り付けて完成するお皿」を目指しています
使ってこそ生きるお皿、料理もお皿も楽しんでみてはいかがでしょうか
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出演者
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スタッフ
ディレクター 桂亮太 演出 嘉納一貴 プロデューサー 阿部淳人 岩崎正志
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公式ページ
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制作
TBS MBS企画
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おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。