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バラエティ

世界！ニッポン行きたい人応援団【“うなぎ＆納豆”二刀流に進化】

なぜか“納豆”作り始めたが…新たな課題が！過去取材した「下仁田納豆」に相談することに！

6月29日 土曜 13:00 -13:55 テレビ長崎1

世界！ニッポン行きたい人応援団【“うなぎ＆納豆”二刀流に進化】

“うなぎの蒲焼き”を極めたい！ 埼玉・越谷でうなぎ包丁を扱う「正千代刃物店」で思いがけない奇跡が
“うなぎ＆納豆”の二刀流に大進化！ 来日から５年半…「むさし乃」で習った事を活かし今でも" 蒲焼き" を作るミハウさん。一方でいま" 納豆" 作りにも夢中に！しかし、なかなか粘りが出ずうまくいかない… そこで！過去「自家製の" 納豆" を作るショーンさん夫婦」をご招待した際に訪れた、伝統の炭火で納豆を発酵させる群馬県の「下仁田納豆」さんに相談することに！すると、ミハウさんの" 納豆" が劇的に進化を！