きょうの料理ビギナーズ　丸ごと使いきり　トマト缶🈑

お手ごろ価格のトマト缶をおいしく使い切るレシピを紹介します。長時間煮込まなくても、ささっと手軽につくれるトマト煮やドレッシング。覚えておくと便利ですよ！

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「なすと豚肉のトマト煮」は、フライパンでなすと豚肉を焼き、トマト缶を入れて１０分間煮るだけ。砂糖を少量加えてトマトの酸味を和らげます。パスタにからめてアラビアータ風に味わうのもおすすめです。トマト缶が少量余ったら、「トマトドレッシング」に。オリーブ油、塩こしょう、砂糖などと火にかけて少し煮詰め、最後にレモン汁。トマトのうまみが凝縮したドレッシングです。

• 出演者

  【声】佐久間レイ

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  佐久間レイ

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