発見！！“食”遺産【シャキシャキの青ねぎ！福井県・小浜市】🈑

▽ソースかつ丼の店で聞き込み▽生でも甘い“幸福ねぎ”とは？美味しさの秘密は水耕栽培に！▽ねぎが主役の絶品レシピ…無限ねぎの卵かけごはん＆ペペロンねぎ＆豚肉巻き

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• 出演者

  石田靖、豊崎由里絵

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  石田靖

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  豊崎由里絵

• 番組公式サイト

• 福井・小浜市で発見！シャキシャキの“青ねぎ”

  今回は福井県小浜市で石田靖と豊崎由里絵が食遺産探し！聞き込みをしていると、卸売市場の目と鼻の先に店を構えるお食事処を発見！福井県のソウルフード「ソースカツ丼」をいただきました。そしてお店の方オススメの“青ねぎ”を求めて尾崎地区へ！生でも甘い！？シャキシャキの“幸福ねぎ”を発見！美味しく育つ秘密は栽培方法に！ねぎが主役の絶品料理が登場！さらに…ソースいらず！モチモチのピザレシピを教えていただきました。食感とうま味をプラスする意外な隠し味とは一体！？

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