あしたが変わるトリセツショー　にんにく新機能発見！うまみ爆増＆香り堪能SP🈖🈑

万能食材「にんにく」の新世界。世間に知られていない、にんにくパワーを発見。ダシ減らしてもウマい謎。カレーも卵料理も至高の味に。高校にんにく部の絶品レシピ大公開。

6月20日木曜 19:30 -20:15 NHK総合1・函館

うまくて香り抜群！あの万能食材「にんにく」の新世界。トリセツは、にんにくのみに確認されている神秘の物質に注目。にんにく生産日本一の青森の人たちは、それを上手に利用し、カレー、豚汁、煮物を至高の味に変えていた！ダシを減らしてもみそ汁がうまい謎とは？有名イタリア人シェフの秘技「にんにく水」も大公開！子どもも楽しい絶品料理を、高校の「にんにく部」が開発。にんにくがたどった歴史にも感激。暑い夏を乗り切れ！