• この番組の放送は終了しました

バラエティ

あんぎゃでござる！！🈞　「＃318老舗あんぎゃ！！」

かつてこんなニッチな京都探訪番組があっただろうか！？あくまでおっさんの目線で京都人も知らない？素顔の京都を追いかける！地元愛いっぱいのドキュメントバラエティー！

6月21日 金曜 10:00 -10:30 KBS京都

京都の老舗から老舗を紹介いただき、訪ねあるく老舗あんぎゃ！！今回は、東山区にある大正１１年１９２２年創業の豆菓子の老舗からスタート。若き４代目当主に案内いただき、大豆を大きな釜で煎ったり、蜜をからめるなど五色豆づくりの工程を見学する。４代目に経営をに任せた３代目が五色豆作りを担当している。
つづいて行ったのは、北区にある創業１０２年の煎餅の老舗で、看板商品は抹茶クリームの入った煎餅。多くの職人さんが煎餅を焼く工場を見学する。３軒目は右京区の飴の老舗。３代目に工場を案内いただき、飴のできる工程を見学。３代目から、お店のお宝として紹介いただいたのは、なんと跡継ぎの息子さん。長男、次男の２人兄弟で製造、販売にと力を合わせて頑張っている。
豆菓子、煎餅、飴とお菓子でつながる老舗あんぎゃ！

  • おしらせ

    【番組ホームページ】ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｋｂｓ－ｋｙｏｔｏ．ｃｏ．ｊｐ／ｔｖ／ａｎｇｙａ／

  • 出演者

    【出演】森脇健児　柳田光司