• この番組の放送は終了しました

ドキュメンタリー／教養

ブリティッシュ・ベイクオフ4（11）スイートドウ対決・前編🈔🈑🈞

イギリスの料理愛好家がパンや焼き菓子の腕を競うコンテスト番組。今回の課題はリッチで豪華な菓子パン・スイートドウ。7人の出場者がアイデアと腕を競う。

6月16日 日曜 18:00 -18:30 NHKEテレ1佐賀

第６ラウンド、最初の課題はティータイムにかかせない菓子パン・ティーローフ。バターや砂糖を使い、ドライフルーツやスパイスで風味づけをしたリッチな生地がポイントだが、生地の発酵時間が足らず、審査員から厳しい評価を下される出場者も。全員が同じレシピを渡されて挑むテクニカル・チャレンジの課題はフランス伝統の甘いパン、アプリコットのクーロンヌ。歴史コーナーはウェールズのティーローフの歴史を振り返る。