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ドキュメンタリー／教養

世界一の九州が始まる！【新食材！白いキクラゲの秘めたパワー】🈑

宮崎県西都市にある「きくらげ堂」は、希少価値の高い「白いキクラゲ」の生産・販売を行っている。新食材「白いキクラゲ」の秘められたパワーに迫る。

6月16日 日曜 10:15 -10:30 RKB毎日放送

世界一の九州が始まる！【新食材！白いキクラゲの秘めたパワー】🈑

宮崎県西都市にある「きくらげ堂」。 代表を務める黒木真二さん(59)は、自動車関連の元エンジニア。 その経験を生かし、希少価値の高い「白いキクラゲ」の栽培方法を独自に確立し、生産・販売を行う。 変色しないよう真っ暗なハウスの中で温度・湿度を管理徹底されて育った白いキクラゲは、肉厚で栄養豊富。 料理人やスポーツ分野、そして海外からも注目されている。 新食材「白いキクラゲ」の秘められたパワーに迫る。

  • 制作

    ＭＲＴ宮崎放送

  • おことわり

    番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。