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朝も早よから　芦沢誠です(1)

３月１８日（水）もモーニングサービス！朝イチバンのニュース＆トピックスを！■「脳にビタミン！もしもしコラム」週替わりで様々なジャンルのプロが登場！今朝お話を伺うのは、関西を中心に活躍する野菜ソムリエプロの植谷佐江子（うえたに・さえこ）さん。今年４月から指定野菜に追加されるブロッコリーをご紹介。「指定野菜」とは全国的に流通し消費量が多い野菜。私たちの生活に欠かせない重要な野菜として、価格も安定して食べられるように農林水産大臣が定めている野菜のこと。指定産地の生産者は価格が大きく下がった時に国から補給金を受け取ることができるので、安定して消費者に届けられるようになっている、というわけです。現在は、にんじん、玉ねぎ、大根など１４品目ありますが４月から新たにブロッコリーが加わります。新たな指定野菜が加わるのは、なんと５０年ぶりです。【ブロッコリーの鶏そぼろ丼＞】＜材　料＞　２人分▽▽ブロッコリー　　１／２個（１５０g）▽鶏ミンチ肉　　　　２００g▽卵　２個▽ご飯　　　　　　　丼２杯分●合わせ調味料▽砂糖　　　　　　　大さじ１▽みりん　　大さじ１▽酒　　　　　　　　大さじ１▽醤油　　　　　　　大さじ２▽おろし生姜　　　　ひとかけ分●水溶き片栗粉　　　大さじ１＜作り方＞①ブロッコリーのつぼみは１㎝角、茎の部分は皮をむいて１㎝角に切ります②フライパンで鶏ミンチ肉と合わせ調味料を入れ弱火でそぼろにします③ブロッコリーを入れて混ぜ合わせ、中火で炒めます。ブロッコリーから水分が出てくるので水溶き片栗粉でとろみをつけ、一旦取り出しておきます④フライパンの汚れをふき取り、溶き卵に塩少々を入れ卵そぼろを作ります⑤丼にご飯を入れ、鶏そぼろと卵を分けて乗せたら完成です（植谷ポイント）▽ブロッコリーの茎の部分は歯ごたえがあるので違う食感が楽しめます▽行楽シーズンなので、同じ具材で“おにぎらず”にアレンジするのもおすすめですそんなお話。【番組概要】“差”がつく朝をお届けします。朝イチバンに欠かせないニュースやお天気はもちろん、スポーツ・芸能・健康から生活の裏ワザ、週末のお出かけ情報まで、日々の生活に役立つ話題・気になる話題を芦沢誠と柴田博がモーニングサービス！【タイムテーブル】5:00　オープニング四季折々、季節の話題や関西のトピックスを。5:03　『早よからニュースこれイチバン！』朝イチバンに欠かせないニュース& 話題をピックアップ！その中から、アッシーが注目するニュースのポイントを紹介。5:15　『早よからスポーツ』スポーツ・芸能の話題を幅広く。5:20『今朝のお目覚めソング』朝一番にオススメの一曲をご紹介。5:32　『早よからニュース　アッシーの赤ペンチェック』朝刊・夕刊・雑誌・ネットニュースなどから、気になる記事をお届けするとともに、アッシーが独自の視点で切り込む！5:42　『朝も早よからラジオショッピング』5:47　『脳にビタミン！もしもしコラム』聴けば周りに思わず自慢したくなる、差をつけることができる！生活に役立つ情報を、その道のプロたちが日替わりで解説！5:57　『お便り紹介』慌ただしい朝にほっとひと息。みなさんからのお便り、メッセージをご紹介します。6:00　　ABC ニュース6:04　『6 時のトピックス』通勤・通学・家事をしながら・・・慌ただしい朝のひとときに、知的好奇心をくすぐるようなトピックスをお届けます。ゲストや音楽特集など、カルチャートピックスも。6:12　ABC 天気予報6:21　『朝も早よからワタシの記念日』何気ない毎日が、誰かにとっては特別な一日。そんなアナタの、ワタシの記念日をみんなで祝いましょう。6:25　ABC 交通情報Ｘアカウント：@asamohayokara Ｘハッシュタグ：#朝も早よからメールアドレス：asamo@abc1008.com

3月18日水曜 5:00 -6:00 ABCラジオ