LOGISTEED RADIONOMICS

ナビゲーターの佐々木久美が、（株）ドムドムフードサービス代表取締役社長の藤﨑忍さんをお迎えして、はじめて就職したアパレルショップで年商を倍増させたときにおこなったことや、その後転職したドムドムで黒字化に転換させたときにおこなったことや見直したことなどについて、伺います。



ゲストは（株）ドムドムフードサービス代表取締役の藤﨑忍さん。





職歴なく39歳で初就職してから、ドムドムの社長になるまで、


藤﨑さんは、どのように仕事を覚え、会社の売り上げを伸ばしていったのか？


周囲とどのようにコミュニケーションを取り、


これまでの慣習ややりかたを、黒字化のために変化させていったのか？





藤﨑さんの仕事術について、伺います。



藤﨑 忍（ふじさき・しのぶ）





1966年、東京都墨田区生まれ


短大学卒業後 、21歳で結婚。





39歳の時、夫が病に倒れたことを機に、


「渋谷109」のアパレルショップへ初就職。


店長となり、年商を倍増させる。





５年後に退職し、居酒屋アルバイトを経て、


2011年、新橋に自らが立ち上げた居酒屋をオープンさせ、翌年には２軒目を出店。





2017年、居酒屋の常連客に見込まれ、


再生事業を行う、株式会社レンブラントインベストメントに入社し、


併せて、株式会社ドムドムフードサービスへ出向。


ハンバーガーの新商品開発を担当し、


入社から9カ月後・2018年8月より、


株式会社ドムドムフードサービス代表取締役社長に就任。


社長就任から3年で黒字化を果たす。





2021年、「日経ウーマン　ウーマンオブザイヤー2022」を受賞。





著書に「39歳、初就職。」など。

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  佐々木久美

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