GROWING REED

江戸のパンは世界一とは、どういうことですか？



歴史料理研究家の遠藤雅司さんに質問です。


 


「秀吉の玉子豆腐、そのエビデンスはどう確認したんですか？」


「江戸のパンは世界一とは、どういうことですか？」


「ザビエルの野菜汁とは、どんな料理ですか？」


 


岡田准一が、歴史料理のレシピに迫る！


日曜深夜12時、GROWING REEDをお楽しみに！



遠藤雅司（歴史料理研究家）

2月9日 月曜 0:00 -1:00 J-WAVE

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