第7回火曜会ラジオスピリッツ受賞作「MATCHAの挑戦~鹿児島の本物を届けるために~」
第7回火曜会ラジオスピリッツ受賞作「MATCHAの挑戦~鹿児島の本物を届けるために~」世界中を席巻している“抹茶ブーム”。その原料を支える鹿児島県は、いまや荒茶・てん茶ともに日本一の生産地。国内から姿を消しつつある抹茶。高騰する原料、急速に増える工場建設、そして海外で生まれた“MATCHA”と名乗る別物が次々と世界市場を覆っていきます。“本物とは何なのか、どうやってその価値を守り抜けるのか”。その岐路に、私たちは今立たされています。番組では、生産者たちの息づかいと、時代のうねりの渦中にいる現場の本音を拾いながら、日本の抹茶がどこへ向かうかを見つめます。
12月30日 火曜 20:00 -21:00 BSSラジオ
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第7回火曜会ラジオスピリッツ受賞作「MATCHAの挑戦~鹿児島の本物を届けるために~」
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