ANA WORLD AIR CURRENT

葉加瀬太郎が毎週ゲストの方にとっておきの“旅の想い出”を伺っています。


今週は郷土料理研究家の青木ゆり子さんとの旅。


サウジアラビア、ブルネイ、NY、、、旅で出会った“知られざる”食の世界とは？

6月29日の旅のパートナーは、郷土料理研究家の青木ゆり子さん。


旅をしながら、郷土料理に関するフィールドワークを続けている青木さんが


サウジアラビアやブルネイで出会った“知られざる”食の世界とは！？


さらに、さまざまな人種や民族が行き交う街 ニューヨーク。


世界の食の「るつぼ」での刺激的な食体験についてのお話しも伺います。



19:01 EVERY SUMMERTIME / NIKI

19:13 GOOD LUCK,BABE! / CHAPPELL ROAN

19:21 SABOHAH / NAJEEB AL MAKBELI

19:28 ひまわり / 葉加瀬太郎

19:40 BERSAMAMU / JAZ





青木ゆり子（郷土料理研究家）

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  葉加瀬太郎

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