趣味／教育

趣味の園芸　やさいの時間　しづか＆太陽のベジ・ガーデン　オクラ＆モロヘイヤ🈑

オクラとモロヘイヤで猛暑を乗り切る！ツルッとした食感が夏バテ時の食欲増進、ネバネバ成分が整腸効果を期待できる。強い日差しや暑さにも負けず元気に育つイチオシ野菜。

6月4日 火曜 11:05 -11:30 NHK総合1・旭川

どちらも熱帯地域の原産で、暑さに強く育てやすいので初心者におすすめ。比較的病害虫には強いが、生育初期のアブラムシ対策としてネットをかける。オクラは肥料食いで定期的な施肥は欠かせず、収穫のタイミングも重要。モロヘイヤは「野菜の王様」と称され、ミネラルと食物繊維が豊富。収穫を兼ねて摘心することで旺盛に育てる。一方、花やさやには毒があるので注意。藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香