郷愁の街角ラーメン

情報/ワイドショー

🈑郷愁の街角ラーメン▽高架下で50年!サラリーマンのオアシス 有楽町「谷ラーメン」

昭和42年創業で2代目店主が味を守る。上を走る電車のガタンゴトンという音を聞きながらいただくラーメンは実にシンプル。懐かしい味を求める若い客もやってくる。

7月4日 月曜 22:45 -23:00 BS-TBS

昭和ノスタルジー香る懐かしいラーメンの魅力をたっぷりお届け!4Kカメラで迫る、店主こだわりの一杯をご堪能ください! 有楽町は言わずと知れた銀座エリア。そんな東京のど真ん中にあって、日中も暗いガード下に「谷ラーメン」はある。昭和42年創業で2代目店主が味を守る。上を走る電車のガタンゴトンという音を聞きながらいただくラーメンは実にシンプル。あっさり、だが実はスープに使う材料は豚の骨と肉のみ。
スープは透き通っている。昔は客の多くが目の前にあった旧都庁の客だったが、今は懐かしい味を求める若い客がやってくる。ガード下のラーメン屋は今や貴重な存在だ。

  • 出演者

    【出演】マギー【ナレーション】羽室満【監修】山路力也

  • 制作

    2020年