池尻和佳子のトコワカ

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池尻和佳子のトコワカ▼メキシコ料理と旨いビール　（株）フクオカクラフトの世界

メキシコで修行し福岡でメキシコ料理店展開を成功させた経営者、杉山芳文さん。メキシコ料理に合うビールを提供したいと、自身のクラフトビール醸造所も立ち上げたました。

12月14日 日曜 5:15 -5:30 RKB毎日放送

池尻和佳子のトコワカ▼メキシコ料理と旨いビール　（株）フクオカクラフトの世界

　メキシコ料理店を営む杉山芳文さんは、料理に合うクラフトビールを作りたいという思いから、2017年に自ら醸造所を立ち上げました。2022年には岡垣町に自社工場を設け、本格的なクラフトビール作りをスタート。地域の自然を大切にしながら、トマトやぶどうなど地元の食材を使ったコラボレーションビールも次々と生み出しています。

  • 出演者

    株式会社フクオカクラフト　代表取締役社長　杉山 芳文さん

  • 制作

    ＲＫＢ毎日放送

  • おことわり

    番組の放送時間と内容は変更になることがあります。

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