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やさいの時間

趣味／教育

やさいの時間　ベジガーデン　夏の恵みに感謝！〜ズッキーニ、トウガラシ、ハーブ🈑

7月のマンスリーテーマは「収穫祭＆暑さ対策」。ズッキーニ、トウガラシ、ハーブ、トマトを収穫、杉浦太陽はズッキーニのステーキ、大家志津香が冷やし中華を調理する。

7月6日 日曜 8:00 -8:25 NHKEテレ1東京

畑では、ズッキーニ、トウガラシ、ハーブの収穫ポイント。カボチャの病害虫被害と肥料についても紹介。下手の部分がコルク状になるなど収穫のタイミングも。ズッキーニは長さ２０センチ前後、表面がツヤツヤしているものを選んでハサミで収穫。ズッキーニの暑さ対策は、日差しをやわらげる遮光ネット、白マルチなどの活用。出演：藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）