おとなのEテレタイムマシン

趣味／教育

おとなのEテレタイムマシン　きょうの料理　村上信夫　世界のひき肉料理🈑🈞

Eテレの膨大なアーカイブから選りすぐりの番組を厳選！今回は1980年5月13日放送のきょうの料理「村上信夫　世界のひき肉料理」。

5月14日 水曜 13:10 -13:40 NHKEテレ1福井

日本の家庭に洋食を広めたと言われる、名門ホテルの料理長だった村上信夫シェフ。どこでも手に入る食材を使ってプロの技を伝え、「全然難しくないですね」「ベリーグッドです！」などユニークな語り口と明るい笑顔で人気講師になった。今回は「世界のひき肉料理」より、「チキンボールカレー煮込み　〜インド」と、「ミートボールトマト煮込み　〜イタリア」を紹介する。