発見！！食遺産　＃あなたのレシピ残させてください「神戸市西区・フルーツピーマン」

「発見!!食遺産」今回のゲストは小嶋花梨。二人が向かったのは「神戸市西区」。地元の人のみぞ知るローカルグルメを見つけ出し、「食遺産」認定を目指します。

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今回は、野菜の宝庫、食遺産の聖地！？神戸市西区で旬を迎える「フルーツピーマン」を求めて農園を訪ねます。「フルーツピーマン」とはピーマンとパプリカのいいとこどりのような野菜の総称だそう。苦みが少なく生でも食べられる、完熟の甘いピーマンとのこと。育つのにも通常の倍の時間がかかってしまうのだとか・・・
農園の奥様おすすめの「フルーツピーマンのマリネサラダ」や「フルーツピーマンとなすのあんかけ丼」をいただきます。 さらに野菜を卸しているというイタリアンレストランのシェフが作る「フルーツピーマンとパンチェッタのピザ」をいただきます。 最後は、シェフのとっておきレシピ「フルーツピーマンとイタリア風肉団子のトマト煮込み」で食遺産認定を目指します！
石田靖とゲストが、その土地の知られざる美味しい料理を探すロケバラエティ。 地元の人に聞き込み「後世に残したい味＝食遺産」を見つけ、番組オリジナルのキッチン屋台で、その食遺産の動画レシピを撮影し、紹介していきます。

• 出演者

  石田靖　小嶋花梨

• ホームページ

  【番組ＨＰ】 https.//www.tv-osaka.co.jp/ip4/syokuisan/

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  小嶋花梨

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  石田靖

• 番組公式サイト