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山形いちまる傑作選　われらラーメン王国　特選10麺やまがた超マニアック

ラーメンマニアが山形のディープなラーメン文化を堪能する。ラーメン王国山形のマニアックな10杯を紹介。

12月7日 日曜 14:26 -15:20 山形テレビ

ラーメンマニアが山形のディープなラーメン文化を堪能する。 「そば屋の中華」などラーメン専門店以外でもハイレベルなラーメンを味わえるのは山形の常識。 そこでカフェが提供する美意識高めのラーメン「カフェラー」を実食リポート、その完成度に驚愕する。 また、漆黒スープが特徴の「ブラック系」が県内で増殖中との情報を入手、新旧ブラックラーメンに出会う。
そしてマニア注目の超人気店を取材、常連客を虜にするこだわりの一杯を味わう。 ラーメン王国山形のマニアックな１０杯を紹介。