未来への便り〜光る技 支える企業〜

情報／ワイドショー

未来への便り〜光る技　支える企業〜

青木村の沓掛冷食は手作りの「春巻き」「グラタン」などの冷凍食品を製造・販売しています。

12月1日 日曜 8:55 -9:00 長野放送

信州で頑張る企業を応援する「未来への便り」。今回は１９７０年創業の沓掛冷食（青木村）です。沓掛冷食は学校給食、生協、スーパーで販売する冷凍食品を製造しています。ひとつひとつ手で包む「春巻」が主力商品で約70種類と品数も豊富。様々なサイズに対応した「グラタン」は約２０種類作っています。工場には四季折々の花が咲く「はるまきガーデンテラス」を併設。カフェも開き、地域住民との交流の場になっています。
専務取締役の小林久美子さんに沓掛冷食が目指す未来図を伺います。

  • 出演者

    専務取締役・小林久美子さん、ほか