うまいッ!

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うまいッ! 樹上完熟で甘い!りんご 〜栃木・矢板市〜🈑

りんごの甘みを最大限に引き出す栽培法とは?栃木県矢板市のりんご作りに横山由依さんが迫る!甘いりんごを見分ける裏ワザや意外なりんご料理、手軽な絶品スイーツも登場。

12月1日 日曜 11:30 -11:53 NHK総合1・長野

うまいッ! 樹上完熟で甘い!りんご 〜栃木・矢板市〜🈑

りんごの産地といえば、青森県や長野県が有名ですが、今回ご紹介するのは栃木県矢板市。ほかの産地に比べて温暖な気候をうまく生かし、甘みの強いりんごを育てています。食材ハンターは横山由依さん。見た目よりもおいしさにこだわる農家を訪ね、りんごの甘みを最大限に引き出す秘密を教えてもらいます。地元で愛されるりんご料理や絶品スイーツ、そして甘いりんごの見分け方など、簡単にマネできるお得な情報もお伝えします!