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きょうの料理ビギナーズ

情報/ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ これぞ王道!スパゲッティ🈑

レストランの味をビギナー向けにアレンジしたレシピをお届けします。教えてくれるのはイタリアンの落合務シェフ。初日は定番のトマトスパゲッティとカルボナーラです。

11月4日 月曜 21:25 -21:30 NHKEテレ1高知

きょうの料理ビギナーズ これぞ王道!スパゲッティ🈑

シンプルだからこそおいしくつくりたい「トマトソーススパゲッティ」。トマトジュースを使えば、家庭でも本格的な味わいに。最後に粉チーズを加えて、まろやかさとコクをプラスしましょう。もう一品は人気の「カルボナーラ」。なめらかな卵液とじっくり炒めたベーコンがおいしさのカギです。卵液は完全には火を通さず、トロっとした状態に仕上げましょう。