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コネクト「シカが街を襲う!?」
中国地方で急増するシカ、市街地で多数出没し交通事故や災害リスクへの影響など問題が深刻化している。番組ではシカ肉に秘められた美味しさに注目、解決の道筋を探る。
10月4日 金曜 19:30 -19:57 NHK総合1・広島
いま中国地方でシカが急増、山中だけでなく広島市内など市街地でも群れをなして出没している。広島ではこの20年で5倍に。増えすぎたシカによって交通事故など命に関わる問題が多発、土砂災害リスクも高まるなど深刻な影響が明らかになっている。どうすれば急増に歯止めをかけられるのか?番組ではシカ肉に秘められた「美味しさ」に注目。食材プロデューサーやフレンチシェフと一緒に、“美味しく解決する道”を探っていく。