カンブリア宮殿

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カンブリア宮殿【100円系では体験できない!高級路線のグルメ回転寿司チェーン】🈑

国産の高級ネタをどんどん取り入れ、高級グルメ路線という新たな回転寿司の業態を作り、顧客層を取り込んだ。なぜ勢いを伸ばし続けることができるのか、その秘密に迫る!

11月24日 木曜 23:06 -23:55 テレビ東京1

カンブリア宮殿【100円系では体験できない!高級路線のグルメ回転寿司チェーン】🈑

最近、回転寿司業界に暗い話題が続く。世界規模の漁獲高減少で、仕入れ値の高騰と、円安が追い打ちをかけ、大手鮨チェーン店が軒並み値上げを発表。さらにスシローのおとり広告問題や、かっぱ寿司社長の逮捕もあり、業界全体に影を落としている。そんな中、独自の高級路線で勢いが止まらない回転寿司チェーン店が石川県・金沢にある。

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