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レイチェル・クーのチョコレート

情報/ワイドショー

レイチェル・クーのチョコレート「ムース&パスタ」🈔🈑

料理人のレイチェル・クーがチョコレートをたっぷり使ったお菓子や料理を披露、ヨーロッパのチョコクリエイターを訪ねて、チョコレートの魅力や歴史を探るシリーズ。

2月3日 木曜 22:30 -22:52 NHKEテレ1東京

レイチェルいわく、チョコレートはリラックスできて、ロマンチックな食べ物。今回はその秘密を探る。1品目はひよこ豆の煮汁とココナツミルクを使った、なめらかなチョコムース。続いて、作家のラナとチョコレートの色っぽさについて女子トークで盛り上がる。更にスコットランドのチョコレート職人の究極のチョコレートを紹介し、最後にレイチェルが伝統的なイタリアのチーズとコショウのパスタにチョコをいれて一ひねりする。

  • 出演者

    【出演】レイチェル・クー,【声】甲斐田裕子,渡辺ゆかり,葉瀬ふみの