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かながわ旬菜ナビ

ドキュメンタリー/教養

かながわ旬菜ナビ▽愛ある里の真っ赤な宝石

今回は、愛川町で赤いものをリサーチ!赤い食材で作る、美味しいスイーツから旬の食べ物まで愛ある里で、旬菜キャッチャーはるるんがキャッチします。

1月30日 日曜 9:00 -9:30 tvk1

▼愛川町で赤いものをリサーチ!▼赤いものといえば小豆。そこで小豆を使った和菓子求め、愛川町の老舗和菓子屋へ。創作上和菓子を作っている様子を見せていただく。▼玉子の直売所で見つけた赤玉子の一つは、愛川町のブランドにも認定されている玉子。新鮮な玉子で作るオムライスやプリンに舌鼓。
更に赤玉子を使い、JAの女性部の方に太巻きの作り方を教えていただく。▼最後の赤は、フルーツの代表リンゴ。愛川町で人気のカフェで、リンゴを使ったパティシエがこだわって創作したというパフェをいただく。
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  • 出演者

    旬菜キャッチャー:濱村春香