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うまいッ!

情報/ワイドショー

うまいッ!「鮮度が命!甘くてジューシー!姉崎だいこん〜千葉県・市原市〜」🈑🈞

野呂佳代さんが生のままガブリ!驚きの甘さ▽収穫した日に出荷!鮮度を守る秘密▽甘さを味わう絶品料理!▽甘い大根を見極めるワザ▽甘辛を使い分け!大根おろしの極意も

1月29日 土曜 5:15 -5:40 NHK総合1・東京

千葉県市原市の姉崎だいこんは、収穫した日に出荷するので鮮度が抜群!甘さとみずみずしさが特徴です。タレントの野呂佳代さんが取材すると、大根は寒さに当てつつ葉っぱは寒さから守るという驚きの工夫が!その日に出荷するための秘密も明らかに!また、甘い大根を見極めるワザや甘い辛いを使い分ける大根おろしの極意も伝授します!さらに、甘さを生かした「ポタージュ」、皮のホクホク感を味わう「かき揚げ」も登場します!

  • 出演者

    【司会】天野ひろゆき,塚原愛,【リポーター】野呂佳代,宮崎大地