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きょうの料理

情報/ワイドショー

きょうの料理「白崎裕子のはじめてのパン」🈑

卵・乳製品を使わなくてもおいしくできるパンのレシピに定評がある白崎裕子さんが、初心者でも気軽につくれる3種類のパンを紹介。出来立ての香りをぜひあなたの食卓へ!

1月24日 月曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理「白崎裕子のはじめてのパン」🈑

まずは、ネーミングもユニークな「甘酒へたパン」。こねたり成形したりしなくてもOK。へたでも上手にできるのが魅力です。甘酒で、しっとり&モチモチ、天然酵母パンのような風味に。お次は「かぼちゃ蒸しパン」。かぼちゃのでんぷんの働きでフワフワ食感に!さらに手軽なのが、無発酵の「クイックごまパン」。ごまの香ばしさとプチプチ感がアクセント。どれも、食事や子どものおやつにぴったりですよ!

  • 出演者

    【講師】白崎裕子,【司会】廣瀬智美