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晴れ、ときどきファーム!

ドキュメンタリー／教養

晴れ、ときどきファーム！「しょうゆの香ばしさ！驚きの活用術」🈑🈞

しょうゆの専門家を招き、毎日の食卓を豊かにする活用術を紹介！赤身と白身の魚、おすすめ使い分け方とは？！シフォンケーキには、あるしょうゆを加えて大人の味わいに！

12月6日 月曜 6:45 -7:15 NHKBSプレミアム

しょうゆの香りや奥深いうま味には、ついつい食欲をそそられます。「しょうゆ派」を公言する方も多いのでは。そこで今回は、ファームに専門家を招き、さまざまなしょうゆの特性や魅力を教えていただき、毎日の食卓をレベルアップする活用術を紹介します。赤身と白身の魚、しょうゆのおすすめ使い分け方とは？おしるこにしょうゆでおいしさアップ！シフォンケーキづくりには、あるしょうゆを加えて大人の味わいに！

  • 出演者

    【出演】長野博，村上知子，滝沢沙織，【語り】赤平大