ｄａｉ－ｄｏｃｏｒｏ☆ベジタ【焼いて甘味ＵＰ★白ネギとホタテのバター醤油炒め】🈑

白ネギは血行促進効果が期待される「アリシン」が豊富！寒い冬にピッタリです★“美味しい白ネギ”は白い部分にツヤがあって、緑の部分が鮮やかで濃いのが特徴なんですよ〜

【★日曜のお昼に今すぐ作りたくなる！旬のお野菜料理★】 野菜が苦手な人でも食べられる「簡単でおいしいおやつや野菜料理」を、関西料理界屈指のイケメンでミシュラン１つ星の、大阪・福島区のイタリアン「ラ・ルッチョラ」の鈴木浩治シェフが作ります！ 旬のお野菜は栄養も豊富。「野菜ソムリエ日本一」の関宏美さんがそんな野菜の知識を紹介します。栄養や健康に繋がる情報とおいしいレシピで、Ｌｅｔ’ｓクッキング。

• ☆アドバイス☆

  【野菜ソムリエ上級プロ・関さんのひとこと】 今回はシャキシャキで栄養満点の白ネギとホタテでバター醤油炒めを作ってもらいます！美味しい白ネギは白い部分にツヤがあって緑の部分が鮮やかで濃いのが特徴なんですよ！そして白ネギは血行促進効果が期待される「アリシン」が豊富で、寒くなるこれからの季節にピッタリです！

• ☆アドバイス２☆

  焼くことで甘味が増した白ネギはいくらでも食べれちゃいますね。今夜の一品に追加してみてはいかがでしょうか〜！

• 出演者

  【シェフ】 鈴木浩治（大阪・福島区「ラ・ルッチョラ」オーナーシェフ） 　☆　★　☆ 関宏美（２０１８年・野菜ソムリエ日本一） 【ベジコちゃん・声】 藤林温子（ＭＢＳアナウンサー）

• 公式ページ

  ◇番組ＨＰ https://www.tbs.co.jp/dai-docoro-vegeta/

• おことわり

  番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。