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うまいッ!

情報/ワイドショー

うまいッ!「SDGsスペシャル(4)水産業の未来をつくる!〜宮城・石巻市〜」🈑🈞

大粒でうまいッ!石巻市のかき▽海への負担を減らし国際認証取得でブランド化!▽カッコいい!稼げる!革新的!新たな価値観で担い手育成!▽たいを食べきる!アイデア料理

12月4日 土曜 5:15 -5:40 NHK総合1・東京

東日本大震災で被災した宮城県石巻市の若手漁師を中心に結成した団体は「カッコいい!稼げる!革新的」で持続可能な水産業に挑戦!環境負荷が少なく責任ある養殖水産物に与えられる国際認証「ASC認証」を、かきと銀ざけで取得。ブランド価値を高め販路を拡大!また、漁業を志す若者を親方漁師のもとで1人前に育つまで支援し50人を育成!さらに「スープカレー」や「お造り」など、たいを食べきるアイデア料理もお伝えします!

  • 出演者

    【司会】天野ひろゆき,塚原愛,【リポーター】前田航基,ryuchell