• この番組の放送は終了しました

夕焼け酒場

ドキュメンタリー/教養

夕焼け酒場▼大衆酒場のうまい酒と料理、名物女将やご主人との人情ドキュメンタリー

東京・浅草で平成21年創業の「佐渡の酒と肴 だっちゃ」佐渡島直送の鮮魚「刺身盛り」お祝い事に欠かせない「煮しめ」佐渡の黒豚「みそだれ焼き」など佐渡の絶品郷土料理

12月4日 土曜 18:00 -18:30 BS-TBS

夕焼け酒場▼大衆酒場のうまい酒と料理、名物女将やご主人との人情ドキュメンタリー

東京下町大衆酒場が舞台☆美人女将やご亭主やその家族や常連客が紡いで来た心温まる人情話を『きたろう&西島まどか』が探しに行きます 〜癒/涙/笑/夢〜夕焼け酒場!今宵『きたろう&西島まどか』は東京都台東区浅草で平成21年創業の「佐渡の酒と肴 だっちゃ」へ。佐渡島を愛する女将が作る絶品郷土料理。大学入学のため佐渡島から上京した女将。卒業後、広告や教育関連の会社で働き、33歳の時に佐渡島に恩返しがしたいと
郷土料理店を開くことを決意。お店では、佐渡島直送の鮮魚“刺身盛り”ソウルフード“いごねり”お祝い事に欠かせない“煮しめ”佐渡で育った黒豚“みそだれ焼き”〆にはコシヒカリにバターを乗せた“佐渡バターごはん”と佐渡の絶品郷土料理を堪能!さぁ〜テレビの前でご一緒に!夕焼け酒場!!

  • 出演者

    【出演】きたろう西島まどか【酒場】東京都台東区浅草「佐渡の酒と肴だっちゃ」

  • 監督・演出

    小松伸一

  • 制作

    2021年