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祭りだ!祝いだ!めでてぇ〜メシ

ドキュメンタリー/教養

祭りだ!祝いだ!めでてぇ〜メシ【祝!大漁だぁ!北海道ニシン漁解禁に密着】🈑

北海道小樽市のニシン漁は1月末〜2月が最盛期。その解禁日の初漁を密着取材した。真冬の北の海は美味いものの宝庫。絶品の漁師鍋や海鮮丼など、とれたて魚貝でお祭り騒ぎ。

11月30日 火曜 19:54 -20:49 BSテレ東

祭りだ!祝いだ!めでてぇ〜メシ【祝!大漁だぁ!北海道ニシン漁解禁に密着】🈑

北海道小樽市漁協では1月10日にニシン漁が解禁される。解禁時間、我先にと網を張る各漁船。だが漁の行方は漁師の腕と運次第。なるか大漁。冬の海はおいしい魚貝の宝庫だ。見たことのないような巨大タコとホタテ、カキ、シャコ。新鮮な魚貝を惜しみなく使った漁師メシ海鮮メシの数々をご堪能あれ。今回リポーターとしてレッド吉田が登場。その昔、北海道の好景気をけん引した奥深いニシンをめぐる食文化にずずっと切り込む。
祭りを愛する男女の、ハレの日にかける意気込みや心血注ぐ準備と訓練を追います。また、彼らの血となり汗となる祭りメシ、宴に供される祝いメシ、地元の海の幸・山の幸てんこ盛りな料理から、家族の真心がこもった特別な応援料理、勝負の一膳なども紹介。お祭りとお祝いにかける人たちの熱い思いを、食を通して伝えるヒューマンドキュメント。

  • 出演者

    ≪ナレーター≫中村梅雀 ≪リポーター≫レッド吉田