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やまと尼寺 献立帳

ドキュメンタリー/教養

やまと尼寺 献立帳「根菜のふくめ煮」🈑

「根菜のふくめ煮」。しいたけ、れんこん、ごぼう、里芋、にんじん、さつまいもなど「秋の恵み」を1種類ずつ炊く。それぞれの素材の味がいきて、じんわりおいしい。

12月2日 木曜 13:55 -14:00 NHKEテレ1東京

「やまと尼寺精進日記」(毎月最終日曜日18時放送)で、料理上手な尼さんたち3人がつくる季節の献立を紹介。今回は「根菜のふくめ煮」。しいたけ、れんこん、ごぼう、里芋、にんじん、さつまいもなど「秋の恵み」を1種類ずつ炊く。それぞれの素材の味がいきて、じんわりおいしい。