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きょうの料理ビギナーズ

情報/ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ「スペイン パスタパエリア&アヒージョ」🈑

年末年始は世界のごちそうで楽しみましょう。パエリアはスペインの代表料理。米のかわりにパスタを使うと加熱時間も短く、独特の食感が楽しめる。一緒にアヒージョもどうぞ

12月1日 水曜 10:50 -10:55 NHK総合1・東京

きょうの料理ビギナーズ「スペイン パスタパエリア&アヒージョ」🈑

世界のごちそう料理をお家でつくって楽しみましょう。今日はスペイン。パスタでつくるパエリアは、パスタを細かく折って、ゆでずに直接加えます。焼けたところはカリっと香ばしく、煮汁を吸ったところはプリっとして、独特の食感が楽しめます。具材は鶏肉とあさり、彩りにパプリカを使います。うまみがしみたパスタが絶品。えびとれんこんのアヒージョは、にんにく風味のオリーブ油で煮込む料理。油も残さず召し上がれ。

  • 出演者

    【声】佐久間レイ