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趣味どきっ!

情報/ワイドショー

趣味どきっ! おうちで幸せパン🈡(9)「職人の技 おいしさのヒミツ」🈖🈑

パンをほおばる幸せをあなたに!これまで8回にわたってお届けした中から、職人技が生み出すパンのおいしさ、そのヒミツを凝縮してお届け!おうちで手作りパンのレシピも!

11月30日 火曜 21:30 -21:55 NHKEテレ1東京

映える断面のフルーツサンド、サクサク生地のデニッシュ、昔懐かしいあんずのジャム入りの100年の味&フレッシュなフルーツを注入した進化系のジャムパン、腕組みしたようなユニ―クな形のブレッツェルなど、職人技が生み出す、おいしさのヒミツに迫る!また「おうちで手作りパン」では、中種をあらかじめつくっておく方法で、初心者でも挑戦しやすい作り方、またフライパンを使って、お総菜にもなる米粉パンレシピもおさらい!

  • 出演者

    【講師】パン愛好家…ひのようこ,パン研究家/1級パン製造技能士…ふくすけ,手作りパン研究家…吉永麻衣子,【出演】田村裕,横澤夏子,【語り】安部みちこ