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クローズアップ現代+▽タマゴの値段が上がるかも!?アニマルウェルフェアって何?🈑

身近な食材タマゴの値段が上がるかも!?いま世界では家畜にとってストレスや苦痛が少ない飼育環境を目指す「アニマルウェルフェア」が拡大。食の新潮流は日本にどう影響?

11月30日 火曜 22:00 -22:30 NHK総合1・東京

身近な食材タマゴに今、大きな変化が。世界で新たな潮流となっている「アニマルウェルフェア」だ。家畜にとってストレスや苦痛が少ない飼育環境を目指す動きが広がっている。EUでは狭いケージでの養鶏は禁止、アメリカでは大手企業がケージフリー飼育のタマゴへの切り替えを宣言。背景には環境・社会への配慮を打ち出すことで企業価値を高めようとする戦略も。世界に拡大する食の新潮流は、日本に何をもたらすのか?#SDGs

  • 出演者

    【キャスター】保里小百合,【ゲスト】東京農工大学教授…新村毅,立教大学特任教授…河口真理子,【語り】浅野真澄