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きょうの料理ビギナーズ

情報/ワイドショー

きょうの料理ビギナーズ「牛肉を堪能 お手軽ローストビーフ丼」🈑

憧れのローストビーフも、厚めのステーキ肉を使えばお手軽です。安価な牛肉でも、見た目も豪華な丼やサンドイッチになります!時には牛肉のおいしさを堪能しましょう。

11月30日 火曜 10:50 -10:55 NHK総合1・東京

きょうの料理ビギナーズ「牛肉を堪能 お手軽ローストビーフ丼」🈑

牛肉のおいしさを堪能しましょう。と言っても手に入りやすいステーキ肉を使い、失敗なしのローストビーフのつくり方を紹介。肉の表面にまんべんなく焼き色をつけたら、アルミホイルでおおい保温して、ゆっくり冷まします。そうすることで肉汁を逃しません。肉は薄切りにして、ご飯にたっぷりのせてごちそう丼に。わさびじょうゆが、ご飯にピッタリ。またローストビーフとクレソンをパンにはさんだサンドイッチも紹介。

  • 出演者

    【声】佐久間レイ