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きょうの料理

情報/ワイドショー

きょうの料理 栗原はるみのキッチン日和「ふわふわつくねスープ」🈑

ふわふわつくねとレタスのスープ。忙しい日でも気軽につくれてホッとする味わいです。肉ダネは焼いてもおすすめ。ヨーグルトを使った手軽なピザと一緒にどうぞ。

6月1日 水曜 21:00 -21:25 NHKEテレ1東京

きょうの料理 栗原はるみのキッチン日和「ふわふわつくねスープ」🈑

レタスの切り方と肉ダネの形を変えると2つの違ったおいしさを楽しめます。まず肉ダネを丸めてスープに落とし、シンプルに。もうひとつの食べ方は、肉ダネをスープの中でそぼろ状にし、せん切りレタスといただきます。つくねは長芋と卵白でふわふわの食感です。香ばしく焼くのも、はるみさんのおすすめ!「ヨーグルトピザ」は食べたいときにすぐできる発酵いらずの簡単ピザ。具は3種のチーズだけ。TAIRIKさんが挑戦。

  • 出演者

    【講師】栗原はるみ,【司会】TAIRIK,【語り】廣瀬智美